在奶茶店打工一开始没说有实习期干了一天半不让我干了然后不愿意开工资?

你在奶茶店打工一天半被辞退且未支付工资的问题，需要根据是否存在实习期约定分别判断。
如果奶茶店在你入职前明确告知存在实习期，且实习期长度符合法律规定，则可能无需支付工资；但若未提前说明实习期或实习期约定不合法，则你有权要求支付相应工资。
1. 若奶茶店提前明确告知实习期：根据法律规定，实习期内用人单位可以不支付工资或支付低于正式工资的报酬，但需符合最低工资标准。
2. 若奶茶店未提前告知实习期：则不能单方面主张实习期的存在，你有权要求支付正常工资。
3. 若实习期约定违法：如试用期过长、重复约定试用期等，该约定无效，你仍可要求支付工资。
4. 若你工作时间虽短但已提供劳动：即使没有签订书面合同，只要有证据证明你已提供劳动，用人单位仍应支付相应报酬。
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你在奶茶店打工一天半后被辞退且未支付工资的情况，可依据《劳动合同法》第十九条和第二十条进行判断。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条第四款规定：“试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。”同时，第二十条规定：“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。”
结合你的描述，如果你在入职时奶茶店未与你签订书面劳动合同，也未明确告知实习期，那么该实习期约定不成立，你应被视为正式员工，奶茶店应当支付你一天半的工资。即使存在合法实习期，也必须支付不低于法定最低工资标准的报酬。因此，若奶茶店未履行上述义务，其行为已涉嫌违反《劳动合同法》，你有权依法维权。
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针对你在奶茶店打工一天半未拿到工资的情况，以下是几个实用的行动建议。
1. 收集证据：保留所有与奶茶店工作相关的证据，包括聊天记录、工作时间记录、工资承诺信息等，这些是主张工资的基础材料。
2. 与奶茶店协商沟通：尝试与店长或负责人沟通，明确表达你应得工资的诉求，争取通过协商解决争议。
3. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地人力资源和社会保障局投诉，要求其介入调查并督促支付工资。
4. 申请劳动仲裁：如仍无法解决，可在一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。
选择解决方案时，应重点考虑证据的完整性、争议金额的大小以及处理效率。建议尽早咨询专业律师，以便制定最合适的维权策略。
如需进一步帮助，建议联系专业劳动法律师进行详细咨询。
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在奶茶店打工一天半未支付工资的情况中，可能存在以下法律风险点。
1. 证据缺失导致维权困难：例如，你无法提供任何与奶茶店之间的工资约定、工作时间记录或沟通证据，将难以证明你曾为其提供劳动，从而无法主张工资。
2. 被误认为“自动离职”或“恶意求职”：如果你未与奶茶店正式办理离职手续，且未说明原因，部分用人单位可能以此为由拒付工资，甚至影响你今后在该行业的就业声誉。